Запечная рыба с овощами

рыба тушеная с овощами

Время приготовления: 50 минут.

Количество порций: 2 порции.

Калорийность порции: 285 калорий.

Ингредиенты:

  • 2 стейка красной рыбы
  • 1 большая луковица
  • 4 средних помидора
  • 1 большой сладкий болгарский перец
  • смесь свежих трав (укроп, базилик, кинза, мята)
  • 100 миллилитров сухого белого вина
  • щепотка перца и соли
  • сок лайма (лимона)
  • веточки петрушки и долька лимона

Приготовление:

  • Стейки рыбы поперчить, посолить, взбрызнуть соком лайма.
  • Нарезать крупно помидоры, перец и лук.
  • Пассировать в сковороде лук, всыпать перец и помидоры.
  • Полить овощи вином, перемешать и немного подождать, чтобы алкоголь улетучился.
  • Выложить рыбу на «подушку» из овощей и посыпать смесью свежих трав.
  • Накрыть крышкой и тушить пятнадцать-двадцать минут, следить, чтобы овощи не были слишком мягкими.

Запечная рыба с овощами прекрасно подойдет для обеда или ужина. Вкусно, просто, сытно и полезно!

Приятного аппетита !

Поделитесь с друзьями

получить ссылку Ссылка на главную страницу (скопируйте код ссылки) Ссылка на эту страницу (скопируйте код ссылки)
предложить
свой рецепт

Написать комментарий

Комментарии модерируются! Ваш email нигде не публикуется и не распространяется!
 

Есть что сказать?

Комментарии:

Загрузка комментариев