Суп из сёмги с белым вином

суп из семги с белым вином

Время приготовления: 50 минут.

Количество порций: 4-6 порций.

Калорийность порции: 290 калорий.

Ингредиенты:

  • 4 литра воды
  • 300 грамм супового набора из семги
  • 100 грамм капусты (белокочанной)
  • 5 средних картофелины
  • 4 средних помидора
  • 1 средняя луковица репчатого лука
  • 100 грамм сухого вина (белого)
  • 30 грамм сливочного масла
  • 1 крупный зубчик чеснока
  • половина столовой ложки имбиря (молотого)
  • лавровый лист
  • щепотка черного перца (горошком)
  • щепотка соли и красного молотого перца
  • свежая зелень (петрушка, укроп).

Приготовление:

  • Предварительно очищенную и промытую рыбу залить водой и довести до кипения.
  • Добавить перец (горошком), соль, влить вино и варить около двенадцати-пятнадцати минут.
  • Выложить рыбу и отделить мякоть от костей.
  • Нашинковать капусту.
  • Нарезать произвольно картофель и мелкими кубиками лук.
  • Всыпать в кастрюлю картофель и капусту.
  • Обжарить лук на сливочном масле.
  • Добавить к луку выдавленный чеснок, протертые помидоры и имбирь, немного обжарить.
  • Высыпать обжаренную смесь в кастрюлю с капустой и картошкой.

  • За две-три минуты до готовности добавить мякоть рыбы, красный молотый перец, лавровый лист, нарезанную зелень.
  • Дать настояться супу из семги с белым вином еще десять-пятнадцать минут.

Вкусный, сытный и ароматный суп из семги прекрасно подойдет для семейного обеда.

Приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями

получить ссылку Ссылка на главную страницу (скопируйте код ссылки) Ссылка на эту страницу (скопируйте код ссылки)
предложить
свой рецепт

Написать комментарий

Комментарии модерируются! Ваш email нигде не публикуется и не распространяется!
 

Есть что сказать?

Комментарии:

Загрузка комментариев