Ананасовый мусс

Ананасовый мусс

Время приготовления: 30 минут (+3 часа).

Количество порций: 4 порции.

Калорийность порции: 165 калорий.

Ингредиенты:

  • 500 грамм мякоти ананаса
  • 1/2 стакана сахара
  • 15 грамм желатина
  • 500 миллилитров воды
  • 1/2 чайной ложки лимонной кислоты.
  • Для сиропа: 1/2 стакана сахара, 500 миллилитров воды, 1 столовая ложка цедры лимона.

Приготовление:

  • Залейте желатин охлажденной кипяченой водой и подождите до набухания крупинок.
  • Протрите ананас до состояния пюре и влейте теплую воду.
  • Добавьте розмягченный желатин, сахар и вскипятите.
  • Добавьте в образовавшееся горячее желе лимонную кислоту и дайте остыть до 40 градусов.
  • Поместите посуду с желе на миску со льдом и взбейте до густой пены.
  • Образовавшуюся массу незамедлительно разлейте в формы и охладите.
  • Для сиропа: В воду добавьте сахар и вскипятите, добавьте часть цедры и перемешайте.

Перед подачей на стол ананасовый мусс полейте сиропом и посыпьте цедрой лимона.

Приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями

получить ссылку Ссылка на главную страницу (скопируйте код ссылки) Ссылка на эту страницу (скопируйте код ссылки)
предложить
свой рецепт

Написать комментарий

Комментарии модерируются! Ваш email нигде не публикуется и не распространяется!
 

Есть что сказать?

Комментарии:

Загрузка комментариев