Рыбный суп

Рыбный суп

Время приготовления: 50 - 60 минут.

Количество порций: 4 - 6 порций.

Калорийность порции: 310 калорий.

Ингредиенты:

  • 3 литра воды
  • 400 грамм белой филе рыбы (по вкусу)
  • 300 грамм креветок (очищенных)
  • 6 штук крупного картофеля
  • 2 средних моркови
  • 1 стебель сельдерея
  • стебель лука порея (белой части)
  • 2 крупных зубчика чеснока
  • оливковое масло, щепотка черного перца и морской соли
  • пряности (шафран, паприка)
  • Для украшения: веточка зелени фенхеля.

Приготовление:

  • Очистить и нарезать кубиками картофель.
  • Нарезать кольцами морковь, сельдерей, лук порей.
  • Измельчить зубчики чеснока.
  • Нарезать филе белой рыбы на большие кусочки.
  • В кастрюле с толстым дном пассеровать все овощи и чеснок на оливковом масле.
  • В кастрюлю влить воду и варить до кипения.
  • После того как закипит отправить в суп кусочки рыбы. Заправить рыбный суп щепоткой черного перца, морской соли, паприкой и шафраном.
  • Продолжать варить рыбный суп на не большом огне до готовности около 20 минут.
  • Всыпать в суп креветки и варить еще 3-4 минуты. Снять с огня.

Перед подачей рыбного супа к столу, разлить по тарелкам и украсить зеленью фенхеля.

Рыбный суп - вкусный, сытный и ароматный суп, особенно понравится любителям рыбы и морепродуктов. Быстро утоляет голод и надолго насыщает не оставляя тяжести в желудке. Богат белками и витаминами.

Приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями

получить ссылку Ссылка на главную страницу (скопируйте код ссылки) Ссылка на эту страницу (скопируйте код ссылки)
предложить
свой рецепт

Написать комментарий

Комментарии модерируются! Ваш email нигде не публикуется и не распространяется!
 

Есть что сказать?

Комментарии:

Загрузка комментариев