Фасолевый суп

Фасолевый суп

Время приготовления: 35 минут.

Количество порций: 4-5 порций.

Калорийность порции: 290 калорий.

Ингредиенты:

  • два с половиной литра овощного бульона
  • 1 банка фасоли (консервированной)
  • 200 грамм шампиньонов (маринованных)
  • 8 штук огурцов (маринованных корнишонов)
  • 1 средняя луковица
  • 1 сладкая морковь
  • 1-2 зубчика чеснока
  • орегано, лавровый лист, кубик грибного бульона
  • 50 миллилитров оливкового масла холодного отжима
  • молотый перец и морская соль (по вкусу).

Приготовление:

  • Очистить от кожуры и нарезать мелко лук и чеснок, а затем слегка обжарить на оливковом масле на сковороде.

  • Нарезать кубиками маринованные шампиньоны и огурцы

  • добавить в сковороду с луком, нарезанные грибы и огурцы, помешивая тушить под крышкой 10-12 минут.

  • Всыпать в сковороду консервированную фасоль в соусе и сделать огонь по - меньше продолжая тушить еще около 12-15 минут.

  • В кастрюлю с вскипяченым овощным бульоном всыпать тушеные овощи.

  • Заправить фасолевый суп молотым перцем, лавровым листом, морской солью, орегано и кубиком грибного бульона. Через несколько минут снять суп с огня.

Фасолевый суп готовится легко и просто, и получается довольно сытным и вкусным. Прекрасный рецепт для обеда в холодное время года.

Приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями

получить ссылку Ссылка на главную страницу (скопируйте код ссылки) Ссылка на эту страницу (скопируйте код ссылки)
предложить
свой рецепт

Написать комментарий

Комментарии модерируются! Ваш email нигде не публикуется и не распространяется!
 

Есть что сказать?

Комментарии:

Загрузка комментариев