Рыба запеченная по – гречески

Рыба запеченная по - гречески

Время приготовления: 60 минут (+ 1 час).

Количество порций: 4-5 порций.

Калорийность порции: 265 калорий.

Ингредиенты:

  • 1 килограмм рыбы (белой или красной)
  • 350 грамм томатного сока или несколько помидоров в томате из банки
  • сок половины лайма
  • оливковое масло
  • 1 крупная луковица
  • 100 миллилитров белого вина (сухого)
  • 3 средних зубчика чеснока
  • зелень (укроп, петрушка)
  • черный молотый перец и соль.

Приготовление:

  • Предварительно подготовить рыбу (очистить неповредив хвост и голову и сделать четыре параллельных надреза с одной и другой стороны)
  • Натереть рыбу перцем и солью, взбрызнуть соком лайма.
  • Поместить рыбу в форму для запекания.
  • Полить рыбу оливковым маслом.
  • Оставить рыбу постоять и пропитаться на час.
  • Измельчить лук и чеснок.
  • Слегка обжарить на сковороде чеснок и лук на оставшемся оливковом масле.
  • Добавить в сковороду томаты, измельченную зелень и вино.
  • Кипятить до получения густого соуса.
  • Полученным соусом полить рыбу и отправить в духовку на 40 минут при температутре 160 грудусов.

Подавать рыбу запеченую по-гречески с гарниром из овощей или риса.

Благодаря выгодному географическому месторасполажению, в рационе греков преобладают блюда из морепродуктов и рыбы, что в свою очередь очень полезно для здоровья. Ведь в морепродуктах и рыбе много необходимых для здоровья витаминов, ненасыщенных жиров и витаминов. Поэтому греки практически каждый день обедают или ужинают разнообразными блюдами из морепродуктов и рыбы. Простой, диетический и очень вкусный рецепт «Рыбы запеченной по-гречески», я предлагаю приготовить.

Приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями

получить ссылку Ссылка на главную страницу (скопируйте код ссылки) Ссылка на эту страницу (скопируйте код ссылки)
предложить
свой рецепт

Написать комментарий

Комментарии модерируются! Ваш email нигде не публикуется и не распространяется!
 

Есть что сказать?

Комментарии:

Загрузка комментариев