Мусс из красной смородины

Ингредиенты: 350 г красной смородины, 2 яйца, 110 г сахара, 0,5 ст.л. кукурузного крахмала, 1/2ст. молока, 15 г желатина, 70 мл сливок.

Для украшения: веточка красной смородины

мусс из красной смородины

Приготовление:

  • промыть ягоды смородины и протереть сквозь сито
  • залить желатин небольшим количеством воды
  • вскипятить молоко
  • отделить яичные белков от желтков
  • взбить до состояния пены сахар, крахмал, желатин и на водяную баню
  • продолжая взбивать влить кипяченое молоко
  • продолжать варить и взбивать около 25 минут
  • взбить яичные белки и влить в полученную смесь
  • отправить в смесь желатин, тщательно перемешать и дать не долго постоять
  • добавить в смесь пюре из ягод смородины, перемешать и отправить в холодильник
  • спустя 10-12 минут взбить сливки и добавить в мусс, снова перемешать, разместить по формам и отправить в холодильник еще на 60 минут.

«Мусс из красной смородины» отличная альтернатива калорийным десертам из теста, благодаря своей легкой текстуре, использованию ягод смородины и не большой калорийности, этот десерт не повредит вашей фигуре и подарит исключительно минуты удовольствия!

Калорийность порции равна 214ккал.

Приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями

получить ссылку Ссылка на главную страницу (скопируйте код ссылки) Ссылка на эту страницу (скопируйте код ссылки)
предложить
свой рецепт

Написать комментарий

Комментарии модерируются! Ваш email нигде не публикуется и не распространяется!
 

Есть что сказать?

Комментарии:

Загрузка комментариев