Сырный суп c грибами и брокколи

Сырный суп c грибами и брокколи

Время приготовления: 45 - 50 минут.

Количество порций: 4 порции.

Калорийность порции: 305 калорий.

Ингредиенты:

  • 4 литра воды
  • 4 штуки плавленого сыра (20%-30% жирности)
  • 300 грамм шампиньонов (свежих)
  • 1 средняя морковь
  • 200 грамм капусты брокколи (соцветий)
  • 1 средняя луковица
  • 2 столовых ложки соевого соуса
  • молотый имбирь и сушеный чеснок
  • оливковое масло холодного отжима.
  • Для украшения: измельченная зелень ,тертый твердый сыр (по вкусу).

Приготовление:

  • Промыть, очистить от кожицы и нарезать шампиньоны.
  • В кастрюле с водой отварить грибы в течение 20-25 минут.
  • Нарезать кубиками и отправить в кастрюлю с грибами плавленный сыр.
  • Помешивать суп пока плавленный сыр не растворится в воде.
  • Очистить, нарезать и слегка пассировать на оливковом масле лук и морковь.
  • Добавить в суп пасированный лук и морковь. Продолжать варить на медленном огне еще около 10-12 минут.
  • Разобрать и отправить в суп за 5 минут до готовности соцветия брокколи. Добавить черный перец, соевый соус, молотый имбирь и сушеный чеснок.

Перед подачей на стол разлить сырный суп с грибами и брокколи по тарелкам, украсить измельченной зеленью и натертым твердым сыром.

”Сырный суп с грибами и брокколи» обладает нежной сырной консистенцией, благодаря чему практически «тает» во рту. Он одновременно и легкий, и сытный. Приготовив сырный суп с грибами и брокколи однажды Вы захотите его готовить регулярно.

Приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями

получить ссылку Ссылка на главную страницу (скопируйте код ссылки) Ссылка на эту страницу (скопируйте код ссылки)
предложить
свой рецепт

Написать комментарий

Комментарии модерируются! Ваш email нигде не публикуется и не распространяется!
 

Есть что сказать?

Комментарии:

Загрузка комментариев