Винегрет "Зимний" с квашеной капустой

Винегрет

Ингредиенты:

  • 1 средняя свекла
  • 3 средних картофеля
  • 1 средняя морковь
  • 1 луковица
  • 150 грамм квашеной капусты
  • 100 грамм зеленого горошка (консервированного)
  • соль (морская)
  • 3 огурца (маринованных или соленых)
  • растительное масло.
  • Для украшения: веточка петрушки

Приготовление:

  • Вымыть морковь, свеклу и картофель, а затем отварить овощи в воде до готовности
  • остудить отваренные овощи и снять кожицу
  • нарезать очищенные овощи небольшими кубиками
  • очистить от шелухи репчатый лук и нарезать мелкими кубиками
  • отжать из квашеной капусты лишний рассол (при необходимости)
  • нарезать маринованные огурцы кубиками
  • соединить все ингредиенты в салатнице: морковь, картофель, репчатый лук, маринованные огурцы, квашеную капусту, горошек и свеклу. Добавить соль (по вкусу) и растительное масло, перемешать.

Совет: чтобы свекла не окрасила другие овощи, добавьте к ней не большое количество растительного масла.

Винегрет "Зимний" с квашеной капустой поистине вкусный и диетический салат, а холодное время года, лучшее время для его приготовления.

Калорийность салата винегрет равна 127ккал/порция.

Приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями

получить ссылку Ссылка на главную страницу (скопируйте код ссылки) Ссылка на эту страницу (скопируйте код ссылки)
предложить
свой рецепт

Написать комментарий

Комментарии модерируются! Ваш email нигде не публикуется и не распространяется!
 

Есть что сказать?

Комментарии:

Загрузка комментариев