Острый рыбный суп с овощами

Острый рыбный суп с овощами

Время приготовления: 45 минут.

Количество порций: 5 - 6 порций.

Калорийность порции: 255 калорий.

Ингредиенты:

  • 4 литра рыбного бульона (или овощного)
  • 300 грамм овощной смеси (замороженной)
  • 300 грамм филе белой рыбы (по вкусу)
  • 1 средний стебель сельдерея
  • 1 средняя луковица
  • банка помидоров без кожицы в собственном соку
  • 1 крупный зубчик чеснока
  • одна чайная ложка острого соуса, орегано (сушеного).

Приготовление:

  • Слить сок и нарезать произвольно помидоры.
  • Нарезать тонкими полосками стебель сельдерея.
  • Нарезать тонкими полукольцами лук.
  • Мелко нарезать зубчик чеснока.
  • Нарезать не большими кусочками рыбное филе.
  • В кастрюлю с горячим рыбным бульоном всыпать помидоры, сельдерей, смесь из овощей, лук, чеснок, острый соус и орегано.
  • Варить суп на среднем огне пока не закипит, потом снизить огонь, накрыть крышкой и продолжать варить около 15 минут, до полуготовности овощей.
  • Добавить в кастрюлю с овощами рыбное филе и снова довести до кипения, убавить огонь. Накрыть крышкой и продолжить варить до готовности рыбы.
  • За несколько минут до готовности острого рыбного супа заправить суп морской солью и черным молотым перцем. Снять суп с огня, дать пару минут постоять, разлить по тарелкам и подавать к столу.

Острый рыбный суп с овощами хороший вариант обеда или легкого ужина. Ароматный, с приятным рыбным вкусом и легкой остринкой. Минимум калорий и максимум пользы.

Приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями

получить ссылку Ссылка на главную страницу (скопируйте код ссылки) Ссылка на эту страницу (скопируйте код ссылки)
предложить
свой рецепт

Написать комментарий

Комментарии модерируются! Ваш email нигде не публикуется и не распространяется!
 

Есть что сказать?

Комментарии:

Загрузка комментариев