Легкий десерт "Пьяные ягодки"

Легкий десерт

Время приготовления: 30 минут (+ 1 час).

Количество порций: 4 порции.

Калорийность порции: 175 калорий.

Ингредиенты:

  • Ингредиенты желе: 400 грамм ягод красной смородины
  • пакет желатина
  • 200 грамм сахара
  • пакетик ванильного сахара
  • ледяная вода
  • теплая вода.
  • Для соуса: 2 столовые ложки пшеничной муки
  • 100 грамм сливочного масла
  • 200 миллилтров коровьего молока (пастеризованного)
  • 4 столовые ложки сахара
  • сок половины лимона
  • 50 грамм ликера "Бейлиз".
  • Для украшения: веточки свежей мяты

Приготовление:

  • В миску с теплой водой поместить желатин.
  • Высыпать в сотейник ягоды красной смородины (без веточек), засыпать сахаром и отправить на огонь. Трижды довести до кипения, в конце третьего раза кипения добавить ванильный сахар.
  • Снять сироп с ягодами с огня, слегка остудить и пропустить сквозь сито.
  • Отправить на маленький огонь желатин, но следить за тем, чтобы он не закипел.
  • Растворенный желатин смешать с протертыми ягодами красной смородины.
  • Полученную ягодную смесь слегка остудить и поместить в фигурные формочки. Оставить охлаждаться на 1 час.
  • Для приготовления соуса: в сотейнике разогреть сливочное масло.
  • Всыпать муку и постоянно помешивая, быстро избавиться от комочкой, довести до слегка поджаренной однородной массы.
  • Добавить сахар и влить молоко.
  • Снять соус с огня после того, как растворится сахар.
  • Влить ликер и сразу же поместить сотейник с соусом остужаться в ледяную воду.
  • Перед подачей на стол выложить из формочек желе из ягод красной смородины на порционные тарелки и полить сверху одну половину молочно-ликеровым соусом. Украсить десерт из ягод, веточкой с ягодами красной смородины и веточками мяты.

Превосходный легкий десерт "Пьяные ягодки" из ягод красной смородины под молочно-ликеровым соусом, подарит незабываемые минуты удоольствия без вреда для вашей фигуры.

Приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями

получить ссылку Ссылка на главную страницу (скопируйте код ссылки) Ссылка на эту страницу (скопируйте код ссылки)
предложить
свой рецепт

Написать комментарий

Комментарии модерируются! Ваш email нигде не публикуется и не распространяется!
 

Есть что сказать?

Комментарии:

Загрузка комментариев