Суп из зеленого горошка

Суп из зеленого горошка

Время приготовления: 25 минут.

Количество порций: 4 порции.

Калорийность порции: 245 калорий.

Ингредиенты:

  • 4 стакана зеленого горошка (замороженного или свежего)
  • 3 литра пастеризованного молока
  • 2 крупных зубчика чеснока
  • 1 средняя луковица
  • пучек свежей мяты
  • оливковое мало
  • щепотка морской соли и молотого черного перца.
  • Для украшения: кусочки гренок, зеленый горошек, веточки мяты.

Приготовление:

  • Очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками луковицу.
  • В разогретом сотейнике с толстым дном на оливковом масле пассировать лук
  • Пропустить через чеснокодавку чеснок и отправить к луку. Продолжать писсировать еще около минуты.
  • Всыпать зеленый горошек, перемешать и тушить 7-10 минут.
  • Влить к овощной смеси молоко и посолить, продолжать тушить еще около 7 минут.
  • Пересыпать овощи в блендер, взбить до состояния пюре, а затем добавить свежую мяту и еще раз взбить. Перелить суп в кастрюлю.

Перед подачей на стол разлить суп пюре по тарелкам, украсить кусочками жаренных гренок, зеленым горошком и веточками мяты.

Суп из зеленого горошка готовится быстро и просто, обладает нежной консистенцией, чувствуется легкий, изысканный вкус и приятный аромат свежей мяты. Отличный диетический суп пюре, который как нельзя лучше подойдет для летнего обеда. Худейте вкусно.

Приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями

получить ссылку Ссылка на главную страницу (скопируйте код ссылки) Ссылка на эту страницу (скопируйте код ссылки)
предложить
свой рецепт

Написать комментарий

Комментарии модерируются! Ваш email нигде не публикуется и не распространяется!
 

Есть что сказать?

Комментарии:

Загрузка комментариев