Легкий салат с шампиньонами и брюссельской капустой

Легкий салат с шампиньонами и брюссельской капустой

Время приготовления: 25 минут.

Количество порций: 4 порции.

Калорийность порции: 185 калорий.

Ингредиенты:

  • 300 грамм грибов шампиньонов
  • 500 грамм брюссельской капусты
  • 2 средних зубчика чеснока.
  • Для заправки: 3 столовые ложки оливкового масла, горсть кунжута, 2 чайные ложки сока лимона, щепотка морской соли.

Приготовление:

  • Очистить и нарезать пластинками шампиньоны.
  • Слегка обжарить на сковороде шампиньоны.
  • Снять верхние листья и нарезать на половинки брюссельскую капусту.
  • Отправить на сковороду с толстым дном тушиться зубчики чеснока с брюссельской капустой, все время помешивать. Тушить до готовности капусты.
  • Всыпать в сковороду с брюссельской капустой слегка обжаренные шампиньоны и еще несколько минут тушить, помешивая.
  • Для заправки: соединить ингредиенты и перемешать.
  • Полить заправкой смесь из шампиньонов и грибов.
  • Снять горячий салат с огня, переложить в салатницу. Подавать к столу можно как в теплом, так и в холодном виде.

Легкий салат с шампиньонами и брюссельской капустой готовить быстро и просто. Он может выступать и в качестве легкой закуски, и будет одинаково вкусным как теплым, так и холодным.

Кроме того для его приготовление нужно всего лишь несколько ингредиентов. В целом очень вкусный и сытный салатик, который может приготовить каждый.

Приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями

получить ссылку Ссылка на главную страницу (скопируйте код ссылки) Ссылка на эту страницу (скопируйте код ссылки)
предложить
свой рецепт

Написать комментарий

Комментарии модерируются! Ваш email нигде не публикуется и не распространяется!
 

Есть что сказать?

Комментарии:

Загрузка комментариев