Йогуртовый торт с клубникой

Йогуртовый торт с клубникой

Время приготовления: 60 минут.

Количество порций: 6 - 8 порций.

Калорийность порции: 255 калорий.

Ингредиенты

  • Для основы: 1 литр коровьего пастеризованного молока
  • пакетик желатина
  • 1 литр натурального йогурта
  • 2 столовые ложки какао
  • сока 1 лимона
  • сахар
  • разъемная форма.
  • Для клубничного слоя: пакетик желатина
  • сахар
  • стакан пюре из ягод клубники.
  • Для украшения: ягоды клубники, веточки свежей мяты.

Приготовление:

  • Поместить в молоко желатин.
  • Затем отправить на огонь и постоянно помешивать, пока желатин полностью не раствориться, но не дать ему закипеть. Оставить остывать.
  • В блендер влить натуральный йогурт (комнатной температуры) - немного взбить, добавить сок лимона и сахар (по вкусу), еще раз взбить до однородной воздушной массы.
  • Далее в йогуртовую массу тонкой струей влить смесь молока с желатином, постоянно помешивая. Взбить до однородной массы.
  • В половину йогуртовой массы всыпать порошок какао, тщательно перемешать.
  • Полученную шоколадно-йогуртовую основу вылить в форму и отправить в морозильную камеру на 20 минут.
  • Вынуть застывшую йогуртово-шоколадную основу из морозилки и сверху на нее вылить оставшийся йогурт. Снова отправить йогуртовый торт в холодильник и подождать пока он полностью не застынет.
  • Для клубничного слоя торта: желатин залить водой и оставить на 5 минут.
  • Отправить на огонь растворяться желатин, помешивать, но не давать закипеть.
  • Всыпать сахар и слегка остывший желатин в клубничное пюре, перемешать.
  • Полученное клубничное желе вылить сверху на йогуртовый торт и снова отправить в холодильник до полного застывания.
  • Перед подачей на стол вынуть йогуртовый торт с клубникой из формы, переложить на поднос и резрезать на кусочки. Украсить торт ягодами клубники и веточками свежей мяты.
  • Йогуртовый торт с клубникой - вкусный, оригинальный и легкий десерт, который можно приготовить в один из летних вечеров. Вкусное лакомство, которое не навредит вашей фигуре.

    Приятного аппетита!

    Поделитесь с друзьями

    получить ссылку Ссылка на главную страницу (скопируйте код ссылки) Ссылка на эту страницу (скопируйте код ссылки)
предложить
свой рецепт

Написать комментарий

Комментарии модерируются! Ваш email нигде не публикуется и не распространяется!
 

Есть что сказать?

Комментарии:

Загрузка комментариев