Салат из цветной капусты

Салат из цветной капусты

Время приготовления: 15 минут.

Количество порций: 4 порции.

Калорийность порции: 95 калорий.

Ингредиенты:

  • 1 средний кочан соцветий цветной капусты
  • 6 помидоров
  • 10 штук зеленых оливок
  • винный уксус (для маринования лука).
  • Для заправки: 4 чайные ложки винного уксуса (сока лимона)
  • 6 чайных ложек оливкового масла
  • щепотка соли и свежо-молотого черного перца
  • сушеные итальянские травы
  • зелень базилика.

Приготовление:

  • В слегка подсоленной воде отварить соцветия цветной капусты.
  • Удалить плодоножки и нарезать дольками помидоры.
  • Очистить от кожуры, нарезать тонкими полукольцами лук.
  • Поместить нарезанный лук в тарелку, замариновать в винном уксусе на 15 минут, после чего вынуть лук, а уксус вылить.
  • В салатнице соединить соцветия цветной капусты, помидоры, маринованный лук, зеленые оливки и перемешать.
  • Для заправки: соединить все ингредиенты, перемешать.
  • Заправить салат и подавать к столу.

Салат из цветной капусты богат витаминами, низкокалорийный и очень вкусный. Прекрасно подойдет для разгрузочного дня.

Приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями

получить ссылку Ссылка на главную страницу (скопируйте код ссылки) Ссылка на эту страницу (скопируйте код ссылки)
предложить
свой рецепт

Написать комментарий

Комментарии модерируются! Ваш email нигде не публикуется и не распространяется!
 

Есть что сказать?

Комментарии:

Загрузка комментариев