Креветки в томатном соусе

креветки в томатном соусе

Время приготовления: 40 минут.

Количество порций: 2 - 3 порции.

Калорийность порции: 265 калорий.

Ингредиенты:

  • 700 грамм тигровых креветок
  • 150 грамм зеленого горошка (свежего или замороженного)
  • 6 - 8 помидоров без кожицы (в собственном соку)
  • 3 столовые ложки красного вина (сухого)
  • щепотка морской соли
  • зелень кинзы
  • половина стручка перца чили
  • 2 сантиметра корень имбиря
  • 1 крупный зубчик чеснока.
  • Для украшения: зелень кинзы.

Приготовление:

  • Отварить и очистить от панциря тигровые креветки.
  • Разморозить зеленый горошек, если у вас замороженный, а не свежий.
  • Очистить от кожуры и мелко нарезать корень имбиря и чеснок.
  • Промыть, просушить и крупно нарезать зелень кинзы.
  • Очистить от семян и мелко нарезать перец чили.
  • Отправить в блендер мякоть помидоров, корень имбиря, перец чили, чеснок и зелень кинзы, хорошо взбить.
  • Затем влить в чашу блендера красное сухое вино, добавить щепотку морской соли и молотого белого перца, перемешать получившийся соус.
  • Далее переложить томатный соус в сковороду и довести до кипения.
  • Затем добавить зеленый горошек и продолжать тушить на среднем огне около 12-15 минут, накрыв крышкой.
  • В завершение добавить тигровые креветки, перемешать и на несколько минут накрыть крышкой, разложить по тарелкам и украсить измельченной зеленью кинзы.

Креветки в томатном соусе отличный вариант легкого ужина. Тем более тигровые креветки богаты йодом и белками, которые врачи рекомендуют употреблять на ужин. Кроме того, морепродукты, в частности креветки, благотворно влияют на работу пищеварения, потому, что достаточно быстро перевариваются, не перегружая желудочно-кишечный тракт, и полноценно усваиваются организмом. И конечно, не возможно не упомянуть о таком что креветки, относят к низкокалорийным и диетическим продуктам, которые могут быть полноценной альтернативой мясу. Они хорошо насыщают и безвредны для фигуры.

В рецепте «креветки в томатном соусе» важную роль играет сам томатный соус обладающий пикантным остро-пряным вкусом, который превосходно дополняет нежный, тонкий вкус креветок, а свежая зелень кинзы придает нотки свежести общему вкусу.

Приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями

получить ссылку Ссылка на главную страницу (скопируйте код ссылки) Ссылка на эту страницу (скопируйте код ссылки)
предложить
свой рецепт

Написать комментарий

Комментарии модерируются! Ваш email нигде не публикуется и не распространяется!
 

Есть что сказать?

Комментарии:

Загрузка комментариев