Салат из кольраби

салат из кольраби

Ингредиенты на 2е порции: 1 средний кочан капусты кольраби, 1 груша, 1 средний огурец, свежая зелень укропа (петрушки).

Для заправки: 2ч.л. льняного (оливкового) масла, лимонный сок (по желанию), щепотка морской соли и свежо-молотого белого перца.

Для украшения: мак.

Приготовление:

  • натереть на крупной терке кочан кольраби
  • натереть или крупно нарезать огурец
  • очистить от сердцевины и натереть на крупной терке грушу
  • измельчить зелень укропа (петрушки)
  • в салатнице соединить все ингредиенты салата – капусту кольраби, грушу, огурец и зелень укропа (петрушки).
  • для заправки: смешать льняное масло с морской солью и белым молотым перцем и заправить салат.
  • Перед подачей посыпать салат маком.

Еще одним видом капусты является кольраби, которая хоть и меньше известна в странах постсоветского пространства, но от этого не менее полезна, чем другие виды капусты. Кольраби является ценным диетическим продуктом, поэтому ее рекомендуется включать в рацион, тем, кто хочет похудеть.

Рецепт салата из кольраби готовится за несколько минут и и также быстро съедается. Кроме того, кольраби, источник витаминов и минералов, богата клетчаткой, способствует очищению кишечника и участвует в процессе расщепления жировых клеток, оказывая содействие в похудении.

Салат из кольраби может быть как самостоятельным блюдом, так и полезным, диетическим гарниром к основным блюдам.

Калорийность капусты кольраби около 43ккал/100г.

Калорийность салата из кольраби около 65ккал/порция.

Приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями

получить ссылку Ссылка на главную страницу (скопируйте код ссылки) Ссылка на эту страницу (скопируйте код ссылки)
предложить
свой рецепт

Написать комментарий

Комментарии модерируются! Ваш email нигде не публикуется и не распространяется!
 

Есть что сказать?

Комментарии:

Загрузка комментариев