Карамелизированный арбуз с грецкими орехами и йогуртом.

Карамелизированный арбуз с грецкими орехами и йогуртом

Очень вкусный и необычный десерт - "Карамелизированный арбуз с грецкими орехами и йогуртом" понравится не только взрослым, но и детям. Превосходное сочетание сочной мякоти и карамелизированной корочки арбуза, жаренные грецкие орехи и сливочный привкус йогурта оставят прекрасное послевкусие.

Время приготовления: 20 минут.

Количество порций: 10-12 ломтиков.

Калорийность порции: 135 калорий.

Ингредиенты:

  • Арбуз
  • жидкий мед
  • две горсти очищенных грецких орехов
  • оливковое масло холодного отжима и сливочное масло (для жарки)
  • натуральный йогурт
  • сахарная пудра (для панировки).

Приготовление:

  • Аккуратно очистить от кожуры мякоть арбуза. Нарезать квадратиками или треугольниками. Выбирайте арбуз с твердой мякотью, не переспелый.
  • На сковороде разогреть оливковое масло. Обвалять кусочки арбуза в сахарной пудре и отправить жариться на большом огне по две-три минуты с каждой стороны. Повторить несколько раз, пока на их поверхности не образуется карамелизированная корочка.
  • На второй сковородке разогреть сливочное масло, всыпать грецкие орехи и влить жидкий мед, перемешать. Продолжать жарить в течение нескольких минут, пока грецкие орехи не подрумянятся, а мед слегка не загустеет.
  • Выложить на тарелку кусочки карамелизированного арбуза и жаренные грецкие орехи в меду. Добавить натуральный йогурт.
  • Приятного аппетита!

    Поделитесь с друзьями

    получить ссылку Ссылка на главную страницу (скопируйте код ссылки) Ссылка на эту страницу (скопируйте код ссылки)
предложить
свой рецепт

Написать комментарий

Комментарии модерируются! Ваш email нигде не публикуется и не распространяется!
 

Есть что сказать?

Комментарии:

Загрузка комментариев