Треска с манго

fele_treski_s_mango

Время приготовления: 30 минут.

Количество порций: 2-3 порции.

Калорийность порции: 190 калорий.

Ингредиенты:

  • 300 грамм филе трески
  • 1 спелый манго
  • 2 столовые ложки меда (жидкого)
  • сок 1 лимона
  • 1 пучок зелени (петрушка, укроп, базилик)
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • щепотка соли и черного молотого перца
  • 30 грамм сливочного масла (для смазывания сковородки).

Приготовление:

  • Филе трески порезать на кусочки, каждый посолить с обеих сторон.
  • Очистить манго и нарезать кубиками.
  • Кусочки филе трески обжарить на оливковом масле по несколько минуты с каждой стороны.
  • Смазать сковороду кусочком постного сливочного масла и обжарить на ней кубики манго, полить их медом и продолжить жарить на медленном огне.
  • Взбрызнуть манго соком лимона и посыпать щепоткой молотого черного перца.
  • Перед подачей на стол выложить на тарелку листья салата, положить на них кусочек рыбы, рядом или сверху положить манго и посыпать мелко порезанной зеленью.

Рецепт "Трески с манго" легко и быстро готовиться, не требует каких-то особых познаний в кулинарии. Изюминкой этого рецепта является манго и его сочетание с рыбой треска. Вкус, который дарит это необычное сочетание запомнится Вам надолго, а оценить его способен только истинный гурман и ценитель искусства сочетать не сочетаемое или готовый к неординарным решениям.

Приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями

получить ссылку Ссылка на главную страницу (скопируйте код ссылки) Ссылка на эту страницу (скопируйте код ссылки)
предложить
свой рецепт

Написать комментарий

Комментарии модерируются! Ваш email нигде не публикуется и не распространяется!
 

Есть что сказать?

Комментарии:

Загрузка комментариев