Суп из морепродуктов и риса

Суп из морепродуктов и риса

Время приготовления: 30 минут.

Количество порций: 4 - 6 порций.

Калорийность порции: 205 калорий.

Ингредиенты:

  • 300 грамм мяса отваренных крабов
  • 4 литра рыбного бульона
  • половина стакана риса (полуготового)
  • 2 крупных спелых помидора
  • 1 средняя головка репчатого белого (синего лука)
  • корень петрушки
  • щепотка морской соли, имбирь
  • 40 грамм сливочного масла.
  • Для украшения: свежая зелень, 4 вареных куриных яйца.

Приготовление:

  • Нарезать на кусочки и отправить в кастрюлю с рыбным бульоном мясо отваренных крабов.
  • Варить на слабом огне около пяти минут, но не доводить до кипения, всыпать рис. Когда рис будет готов добавить кусочек сливочного масла.
  • Очистить и измельчить лук и корень петрушки.
  • Обдать кипятком, очистить от кожицы и плодоножек, нарезать кубиками помидоры.
  • Всыпать в суп измельченный лук, корень петрушки и кубики помидоров.
  • За несколько минут до готовности добавить в суп тертый имбирь (сушеный) и морскую соль.
  • Снять суп с огня и дать пару минут настояться.
  • Перед подачейна стол, разлить суп из морепродуктов и риса по тарелкам, украсить мелко нарезанной зеленью и половинками куринных яиц, сваренных вкрутую.

Суп из морепродуктов и риса - легкий, вкусный и полезный, благодаря наличию овощей и крабового мяса, богатого витаминами и минеральными веществами, а также ценными белками. Прекрасно подойдет для обеда или ужина.

Приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями

получить ссылку Ссылка на главную страницу (скопируйте код ссылки) Ссылка на эту страницу (скопируйте код ссылки)
предложить
свой рецепт

Написать комментарий

Комментарии модерируются! Ваш email нигде не публикуется и не распространяется!
 

Есть что сказать?

Комментарии:

Загрузка комментариев