Калорийность, состав и полезные свойства дыни.

Каждое лето мы с нетерпением ждем, когда же на прилавках рынков и магазинов появятся ароматные и сладкие дыни, и мы сможем насладиться ее прекрасным вкусом, а также пополнить организм полезными веществами. Вот именно о них я расскажу вам сегодня.

Дыня - растение семейства Тыквенные, вид рода Огурец. Родиной дыни считают Малая и Средняя Азия. Плоды дыни могут быть цилиндрической или шарообразной формы, окраска жёлтой, зелёной, белой или коричневой, в зависимости от сорта. Масса плодов дыни может варьировать от 800 г до 25 кг. Период вызревания от 2-х до 6-и месяцев.

Состав дыни (в 100г) впечатляет своим разнообразием: вода (около 65 %), крахмал, пищевые волокна, клетчатка, белки, углеводы, жиры (в минимальном количестве), сахара (глюкоза, фруктоза, сахароза), витамины А, РР, С (который укрепляет нервную систему и повышает иммунитет), витамины группы В (В2, В1) и D (D2, D1), каротин (обеспечивает нам благородный персиковый оттенок кожи и делает кожу нежной и гладкой), аскорбиновую и фолиеву кислоты, минеральные вещества – железа (необходимо для нормальной работы кровеносной системы), магния, калия, фосфора, натрия, кальция (необходимого для нормальной работы сердечнососудистой системы, крепких зубов и костей), кремний (благотворно влияет на состояние волос и кожи).

Дыня. Калорийность дыни

Дыня, самодостаточный продукт, т.е. кушать ее нужно без совмещения с какими-либо другими продуктами, добавками и специями.

Калорийность дыни всего лишь 41 ккал/100 г, к тому же она на 65 % состоит из воды, поэтому желающим похудеть имеет смысл периодически устраивать себе разгрузочные дни, употребляя исключительно этот безумно сладкий, удивительно полезный и низкокалорийный овощ. Во время проведения таких дней организм очистится от шлаков, избыточной жидкости и пары сантиметров на талии. К тому же дыня обладает мягким слабительным и мочегонным действием.

В идеале дыню необходимо употреблять в пищу в сыром виде и отдельно от других продуктов, но гуру кулинарии этот факт не остановил и дыню начали сушить и вялить, а также готовить из нее варенье, повидло, цукаты. Дыню также используют для приготовления фруктовых салатов, супов-пюре (например, суп «Романтик» из дыни ), а также вкусных десертов и кондитерских изделий. Экстракт дыни также используют для изготовления ликеров, различных алкогольных и безалкогольных напитков, коктейлей и соков.

Если Вы регулярно будете кушать дыню, Вы заметите удивительные преображения своей внешности, кожа приобретет гладкость и заметно омолодиться, а волосы и ногти – станут шелковистыми и крепкими.

В кожуре дыни имеется хлорофилл необходимый для нормальной работы кроветворной системы, поэтому не выбрасывайте кожуру, а лучше пропустите ее через соковыжималку, и получите еще один ценный компонент для вашей красоты.

Мякоть дыни благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, рекомендуется людям страдающим заболеваниями мочевого пузыря, печени и почек, мочекаменной болезнью. Дыня является отличным средством повышения гемоглобина и иммунитета. Полезна она и людям, страдающим заболеваниями нервной и сердечнососудистой систем.

Полезными свойствами обладают не только мякоть и кожура дыни, а еще и сок, и семена дыни. Например, сок помогает избавиться от насморка, мочекаменной болезни (следует пить коктейль из сока дыни и измельченной петрушкой), а вот семечки дыни улучшают потенцию у мужчин.

В народной медицине дыню рекомендуют как чудотворное средство людям, страдающим анемией и истощением. Она полезна при лечении запоров и глистов. Дыня обладает потогонным свойством, ее полезно кушать больным желтухой и водянкой. Еще одно полезное свойство мякоти дыни, в том, что она может помочь в лечении угревой сыпи, а еще избавится от веснушек и пигментных пятен.

Полезные свойства дыни проявляются даже в том, что несколько долек дыни способны избавить от меланхолии, нервозности, усталости, тревоги и просто улучшить настроение.

Но для того чтобы получить исключительно пользу и приятные минуты наслаждения отменными вкусовыми качествами плода дыни нужно знать как правильно ее выбрать.

Как правильно выбрать дыню?

  • Обратите внимание на то, чтобы плод был без вмятин и царапин
  • Дыня должна источать приятный аромат, похожий на аромат груши или ванили, в зависимости от сорта. Если же плод не пахнет или напоминает запах зеленой травы, то плод еще не дозрел или «нафарширован» ГМО
  • Постучите по поверхности плода, звук должен быть глухим
  • Возьмите дыню и посмотрите на «хвостик», он должен быть сухим, надавите с противоположной стороны плода, если после этого на кожуре осталась вмятина, значит, плод дозрел, а если нет, то, скорее всего он был сорван еще зеленым.

Если после всех вышеперечисленных манипуляций плод прошел «тест на пригодность к употреблению» значит, смело взвешивайте и покупайте дыню.

Однако, помните:

  • После употребления дыни нельзя пить кисло - молочные продукты (кефир, йогурт, молоко), холодную воду
  • Не смешивайте дыню с алкогольными напитками, рискуете «расплатится» расстройством желудка
  • Не употребляйте дыню на голодный желудок
  • Старайтесь кушать дыню как самостоятельное блюдо, между основными приемами пищи.

Кушайте дыни, оставайтесь стройными и здоровыми!

Поделитесь с друзьями

получить ссылку Ссылка на главную страницу (скопируйте код ссылки) Ссылка на эту страницу (скопируйте код ссылки)

Написать комментарий

Комментарии модерируются! Ваш email нигде не публикуется и не распространяется!
 

Есть что сказать?

Комментарии:

Загрузка комментариев