Полезные свойства сельдерея для похудения и здоровья.

Сельдерей — род растений семейства Зонтичные, овощная культура. Известно около 20 видов сельдерея, распространённых практически на всех континентах. Из всех видов сельдерея наиболее распространен сельдерей культурный, который в свою очередь имеет три разновидности: черешковый, корневой, листовой.

Состав сельдерея (в 100г) следующий: вода – 81 г, углеводы – 7 г, белки – 1,2 г, жиры – 0,1 г, клетчатка, пурины, сахара, щавелевая кислота , глутаминовая и никотиновая кислоты, пектины, органические кислоты; витамины – группы В (В9, В2, В3, В1), С, А; минералы – калий, магний, кальций, фосфор, железо, натрий, цинк и марганец. В листьях и корнеплодах находятся фуранокумарины и флавоноиды. В состав сельдерея также входит эфирное масло. В стеблях сельдерея содержится много соли.

Калорийность сельдерея равна 15 ккал/100г, поэтому он является одним из ингрединтов эффективной суповой экспресс диеты.

Сельдерей

Сельдерей для похудения

Этот овощ известен, как природный сжигатель калорий и жира, мало того что он имеет очень низкую калорийность, он еще и ускоряет обменные процессы, а также действует как легкое слабительное, благодаря чему жир не откладывается, а сжигается и Вы худеете. Используя, как основной ингредиент сельдерей, можно приготовить суп для похудения: из сельдерея, моркови, цветной капусты, болгарского перца, имбиря и большого количества зелени, без соли и приправ, проварив 5-7 минут. Этот суп для похудения очень полезен, так как состоит из овощей, богатых витаминами и минералами, не оставит Вас голодной и к тому же его можно кушать сколько душе угодно, не ограничивая себя в количестве порций. А имбирь и сельдерей позаботятся о том, чтобы уже через неделю другую употребления супа для похудения лишние килограммы растаяли на глазах.

Кроме того сельдерей очень полезно кушать сырым, например выжать сок из сельдерея, разбавляя при желании с другими овощами (свеклой, морковью, огурцами, зеленью). Или же кушать стебель сельдерея до или после еды, чтобы улучшить пищеварение, ускорить обменные процессы способствовать мочегонному и слабительному действию, способствуя похудению. Сельдерей для похудения просто идеальный продукт и Вы можете убедиться в этом сами.

В кулинарии используют все части растения сельдерея. Их добавляют в салат из сельдерея, вторые и первые блюда, приправы, напитки, соусы. Корневище сельдерея используют также в сухом виде. Из сельдерея готовят сельдереевый сок, который не заменим при похудении.

Корневой сельдерей обладает общеукрепляющим и мочегонным действием, благодаря этому он полезен при заболеваниях мочевого пузыря, почек, желчного пузыря и остеопорозе.

А знаете ли Вы, что сельдерей, является мощным афродизиаком, поэтому для того чтобы улучшить половую жизнь включите в ежедневный рацион блюда из сельдерея и свежевыжатый сельдереевый сок.

Сельдерей и блюда с его участием полезны при гипертонии, ревматизме, ожирении и избыточном весе, состояниях нервного беспокойства. Полезные свойства сельдерея благотворно влияют на нервную систему, укрепляют иммунитет и предотвращает инфекционные заболевания. Сельдерей уменьшает болевые ощущения при язвах желудка и 12-перстной кишки, гастрите, а также снижает воспалительные процессы. Он предотвращает гнилостные процессы в кишечнике и стимулирует выработку желудочного сока. Корень сельдерея оказывает благоприятное влияние на пищеварительную систему.

Кроме полезных свойств сельдерея имеются и некоторые противопоказания к употреблению такие как: варикозное расширение вен, тромбофлебиты, язва желудка и 12-перстной кишки, а также беременность и период лактации.

Поделитесь с друзьями

получить ссылку Ссылка на главную страницу (скопируйте код ссылки) Ссылка на эту страницу (скопируйте код ссылки)

Написать комментарий

Комментарии модерируются! Ваш email нигде не публикуется и не распространяется!
 

Есть что сказать?

Комментарии:

Загрузка комментариев