Польза кефира для похудения.

Кефир - кисломолочный напиток, который получают из обезжиренного или цельного коровьего молока путём кисломолочного брожения с использованием кефирных «грибков» - молочнокислых палочек и стрептококков, дрожжей и уксуснокислых бактерий. Напиток имеет белый цвет, однородную консистенцию, а его густота зависит от процента жирности молока.


Кефир, распространенный напиток, как в славянских странах, так и в Америке, Израиле, Швеции, Германии и др. зарубежных странах. Он обладает ценными лечебными свойствами для организма.

В состав кефира входит уникальный набор грибков и бактерий, что выделяет его среди других кисломолоных продуктов. Кефир имеет некую классификацию по степени:

  • накопления углекислоты и спирта
  • белкового набухания и кислотности
  • жирности.

По ГОСТ стандартам состав кефира (в 100г) должен иметь следующие показатели: 0,5 – 7,2% жирности, 0.07 % - 0.88 % спирта, кислотность 85 – 130 °T, около 2,8 г белка. Обезжиренным считается кефир 0,5% жирности (диетический вариант), классическим же считается кефир с жирностью 2,5 %. Хранить кефир следует при температуре +2*С - +4*С.

Польза кефира для похудения

А теперь подробнее непосредственно о пользе кефира для похудения.

Калорийность кефира составляет около 28-55 ккал/100г. Калорийность кефира зависит от процента жирности кисломолочного напитка. При похудении желательно выбирать кефир с низким процентом жирности.

Благодаря своей низкокалорийности, а также способности нормализовать обмен веществ, кефир рекомендуют пить для снижения массы тела. Довольно эффективные для похудения разгрузочные дни (1-3) на кефире. К тому же этот кисломолочный продукт является составной частью гречнево - кефирной экспресс диеты. Кефир не только помогает сбросить лишний вес, но и нормализует работу всех систем организма, не только не причиняет вред, а наоборот оздоравливает и очищает организм. Если вы желаете похудеть для начала замените сытный ужин, стаканом кефира, таким образом, вы не будете чувствовать голод и постепенно начнете терять вес.

Кефир употребляют как кисломолочный напиток, а также используют в кулинарии для приготовления холодных супов (например, холодный борщ по-литовски), теста для выпечки, безалкогольных коктейлей, а иногда он выступает маринадом для мяса.

Что касается пользы кефира в целом для здоровья, то он оказывает огромное положительное влияние на организм, возможно, этим объясняется его популярность и востребованность на протяжении многих лет.

Кефир, является сильнейшим натуральным средством против любой аллергии, а также природным антибиотиком, который не оказывает побочных эффектов. Кроме того, кефир способствует растворению камней в желчном пузыре, очищению организма от солей, тяжелых металлов, радионуклидов и алкоголя. Этот кисломолочный продукт рекомендуют употреблять больным прошедшим курс приема антибиотиков, так как он способствует восстановлению нормальной микрофлоры кишечника и восстановлению баланса бактерий.

Кроме того, кефир полезен при диарее и запорах, он способствует мягкому очищению кишечника и нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Польза кефира неоспорима при гастритах, панкреатитах, язвах, лечении и предотвращении развития рака толстой кишки.

Полезные свойства кефира благотворно влияют практически на все органы и системы организма. При регулярном употреблении кефира снижается уровень холестерина в крови, улучшается пищеварение, укрепляется иммунитет, останавливается рост раковых клеток, уменьшается размер опухолей, ускоряются процессы заживления ран, очищаются кровеносные сосуды и мн.др.

Польза кефира очевидна при заболеваниях кожи, таких как псориаз, экземы, акне и других воспалительных процессах, поэтому используется в основе маски для лица на основе кисло-молочных продуктов. Благодаря тому, что кефир имеет в своем составе антиоксиданты, он оказывает омолаживающее действие на кожу. А маски для волос с использованием кефира, хорошо питают волосы, придавая им силу и красоту.

Полезные свойства кефира делают его востребованным напитком при гипертонии, необходимости нормализации артериального давления, лечения заболеваний сердечнососудистой системы. Кроме того, кефир необходимо употреблять людям, страдающим сахарным диабетом, так как он влияет на снижение уровня сахара в крови. А еще, кефир нормализует сон, устраняет депрессию и упадок сил, насыщает организм энергией и бодростью.

Кефир практически не имеет противопоказаний к употребления, однако не желательно давать кефир детям возрастом до одного года, а также больным эпилепсией. Не рекомендуется пить этот кисломолочный напиток людям с индивидуальной непереносимостью компонентов входящих в этот продукт.

Теперь вы знаете на сколько полезным для похудения и здоровья в целом является кефир, поэтому возьмите за правило ежедневно выпивать по стакану этого вкусного и полезного напитка.

Поделитесь с друзьями

получить ссылку Ссылка на главную страницу (скопируйте код ссылки) Ссылка на эту страницу (скопируйте код ссылки)

Написать комментарий

Комментарии модерируются! Ваш email нигде не публикуется и не распространяется!
 

Есть что сказать?

Комментарии:

Загрузка комментариев