Укроп - состав и его полезные свойства.

Укроп — род короткоживущих однолетних травянистых растений семейства Зонтичные. В диком виде встречается в Иране, Северной Африке, Гималаях. Укроп имеет сильный пряный освежающий запах и вкус.

В состав укропа (в 100г) входит: вода – 85,6 г, белки – 2,4 г, углеводы – 6,4 г, флавоноиды, пектиновые вещества, витамины А, группы В (В2, В6, В1, В5, В9), Е, С; минералы – кальций, магний, железо, калий, натрий, фосфор. В укропе также содержатся жирные масла, которые в свою очередь состоят из пальмитиновой, петрозелиновой, олеиновой, линолевой кислот.

Калорийность укропа около 39 ккал/100 г.

Зелень укропа употребляют как в свежем, так и соленом или сушеном виде. Листья укропа используют как ароматическую приправу при приготовлении горячих первых и вторых блюд, салатов, а стебли укропа для маринадов, консервации овощей, солений.

Укроп.Состав и калорийность укропа. Полезные свойства укропа.

Укроп помогает нормализовать обмен веществ в организме. Зелень укропа рекомендуют использовать в диетическом питании при заболеваниях почек, печени, ожирении, гастритах, метеоризме.

Полезные свойства укропа оказывают хорошее влияние на пищеварение, избавляют от бессонницы, икоты, диареи, дизентерии, респираторных заболеваний и даже рака. Настойка из семян укропа полезна при уходе за полостью рта.

Укроп полезен для женского здоровья при нарушении менструального цикла, способен стимулировать лактацию и усиливать либидо благодаря присутствию аргинина.

Укроп активно используется медициной. Эфирное масло укропа рекомендуют как успокоительное, мочегонное, седативное средство, а настойка из листьев укропа рекомендуют при гипертонии. Эфирные масла также стимулируют перистальтическу кишечника.

В косметологии эфирное масло из семян укропа, масляные, спиртовые экстракты входят в состав одеколонов, кремов, зубной пасты.

Злоупотребление укропом может вызвать ухудшение зрения, обморок, упадок сил. Не рекомендуется лечение укропом людям с пониженным давлением.

Поделитесь с друзьями

получить ссылку Ссылка на главную страницу (скопируйте код ссылки) Ссылка на эту страницу (скопируйте код ссылки)

Написать комментарий

Комментарии модерируются! Ваш email нигде не публикуется и не распространяется!
 

Есть что сказать?

Комментарии:

Загрузка комментариев